Definicja gulasz

Definicja z ang. stew, z niem. Eintopf.

Co to znaczy GULASZ gulasz potrawa węg. z pokrajanego na kawałki mięsa wołowego duszonego z tłuszczem, cebulą i papryką, przyrządzana pierw. poprzez karpackich górali węg., pasterzy owiec, w kociołkach zwanych bogrács, spożywana nocą na hali przy ognisku.Etym. - węg. gulyás 'pasterz, jw.'

Czym jest gulasz znaczenie w Znaczenie G .