Definicja julienne

Definicja z ang. julienne, z niem. Julienne.

Co to znaczy JULIENNE julienne [wym. żülien] klarowna zupa na drobno pokrajanych jarzynach; drobno pokrajane jarzyny a. owoce. Etym. - fr. prawdop. od imienia własnego

Czym jest julienne znaczenie w Znaczenie J .